こんにちは♪
しばらく八百屋さんで買いだめしたネタのごはんが続きます♪
秋が始まるってことは夏も終わりってことで、セロリも安かった!!
セロリが1束で50円!!
すごい・・・。
セロリってよく見るのは1本であって、あれが6本くらい集まって1束だって知ってました?
白菜みたいな感じ。すごい量。
これが50円。
これはあの料理に頑張ってもらいましょう。
セロリの大量消費はこれです セロリのきんぴら
材料
材料 セロリ 1束
調味料 水 50ml 酒 大1 みりん 大1 顆粒だし 小1/2 醤油 大3
作り方
セロリは葉っぱを取って、葉っぱは適当にざく切りに。
茎の方は斜めにスライスしていきます。
筋を取らないかって?その答えは斜め切りに。
筋は縦に入ってるので、それを切ってます♪
スライスな上に火を入れてるので気にならなくなるんです。
フライパンを熱して油を敷いた中に、セロリの茎の方を入れて炒めます。
中火位かな。透明になってきたら調味料全部入れてさらに炒めていきます。
そして調味料が無くなる寸前に葉っぱの方を投入。
まとめ
意外と簡単じゃないですかこれ。
切って炒めるだけ!
セロリの香味が炒めることによって弱まるので、苦手な人も食べられるかも?
そしてお醤油の風味ととっても良く合うので、和食の一品としてもおすすめです。
ご飯にわさっと乗っけて食べたい感じです。
冷蔵庫で5日位は持つので、作り置きでとっても助かるおかずになってまーす。
セロリが大量に売ってたら是非作ってみてください♪
今日も最後まで見てくれてありがとうございました♪
↑帰りにクリックで応援していただけたらとっても嬉しいです☆