こんにちは。
今日は付け合わせに便利な一品。

焼き芽キャベツのさっぱり漬け

オーブンでじっくり焼いた芽キャベツは、素材そのものの甘みが出ていてとっても美味しい♪
後は生合わせの調味液に漬けるだけ～。
そんなに酸っぱくしていないのでちゃんと芽キャベツの甘みも楽しめます。

お肉料理とかにもってこいですね。

レシピブログに参加中♪

ワンクリックで応援お願いします

↑とりあえずのポチリをお願いします♡

冷蔵庫で３～４日持ちます

材料

材料
 芽キャベツ　　　　　　　　５個～１０個

調味料
 水　　　　　　　　　　　　５０グラム
 みりん　　　　　　　　　　５グラム
 醤油　　　　　　　　　　　２５グラム
 千鳥酢　　　　　　　　　　２０グラム

作り方

今回はざっくり作り方でみんな一緒に行きましょう。

まず芽キャベツは一番下の部分切り落とします。
うすーくね、いっぱい切っちゃうと葉っぱがどんどん取れちゃうので。
そして縦半分に。

クッキングシートの上に並べてオーブンで焼きます。

両方やってみたけど、表でも裏でも変わらないみたい。

ちなみに私１８０度で１０分、更に２００度で１０分焼きました。

その間に調味料を全部合わせてタッパに入れておいて、焼きあがったらあったかいままその中へドボンドボンと入れて上から落としラップをして置いておきます。

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

結構時間かかるって思いますよね。
けどこれ切ってオーブンに入れたら忘れて大丈夫なの。
他のお料理やって、オーブンが鳴ったら見に行けばＯＫ。
焼いて漬けるだけ。

とっても簡単でしょ。

でも、時間をかけて焼いたお野菜って本当においしいので、ぜひ試してみてください♪

ざっくり作り方って何の気なしに使っていたんですが、某人気ブログで使ってたんですね・・・。
訴えられないかな(笑)
なんか他に呼び方考えます。

それでは！今日も来てくれてありがとうございます。
レシピブログさんでランキングされていますので、下のバナーをクリックしていただけたら今までのレシピも人気順に見られます。

更新の励みになりますので、今日も読んだよ！のしるしとして踏んでいってもらえたら嬉しいです。
コチラ↓

今日もいい一日になりますように～！