今日は長芋をちょい歯ごたえありのとろろにして、さらにとろっとろに炊いたなめこを混ぜたご飯のお供!!
もうこれは美味しくないわけないでしょう。
鉄板のヤツです。
とは言え全部で10分かからない。
更にタッパで2~3日持ちますよ。
【時短10分で鉄板のご飯のお供】長芋となめこの味付けとろろ
材料
材料 長芋 適量 なめこ 1パック
作り方
以前なめこの炊き方を書いたんですが、そのなめこをまず炊きます。
今回混ぜて味が薄くなるので、調味料同じ分量で、なめこは1パックにしてください(前回は2パック)
出来上がったらそのまま置いておいて冷ましてる間に長芋をむきます。
皮剥いて、適当に切ったらビニール袋へ入れて、何か棒でたたきます。
長芋が小さくなったら、器に入れて、先ほどの冷めたなめこもゴムベラで回りについた調味料も全部綺麗に入れて、混ぜて完成♪
あったかいごはんにどさっとかけていただきまーす♡
はい!今日の板ママポイント
板ママメモ その1
なめこ炊くときはぎりっぎりまで詰めないで、きもーち地を残しておいた方がなじみがいいです。
どうせ火を消してからも余熱で蒸発するので、ちょい残しで!
板ママメモ その2
長芋はすりおろすよりも、袋に入れて叩くと、大きさがバラバラで歯ごたえもちょっと残って美味しいですよー。
洗い物も少ないし、手も汚れないし楽ちんです♪
棒は何でもいいですが私は包丁の柄で叩きました。そんなのでもいいんです。
途中で手でもいいかなと手の平、親指の付け根のあたりでガツンガツン叩いていたら、叩き終わった後に結構痛いことに気付いたので、かなりお勧めしません。
まとめ
なめこ上手に炊くと、結構いろんなことに使えて美味しいですね。
今回もご飯好きな私は、ご飯にがさっとかけて食べました♪
美味しかったー。
是非試してみてくださいなー。
最後まで見てくれてありがとうございました。
下のバナーをクリックしていただけたら今までのレシピが人気順に見られます。
さらに私の明日の活力になります♡お願いします!
↑帰りにクリックで応援していただけたらとっても嬉しいです☆切実
最後にこんにちは。
うひぃ。
板ママさん風邪が治りません。
というか咳ひどくなってる気が・・・。
さようなら。パタリ
あ・・・レシピブログのバナーのクリックを・・・お願いします・・・。
今度こそパタリ。