【常備菜でも、そのまま冷製朝ご飯にも】ピリ辛アジアンペンネ

こんにちは。

最近家から出てなくって、家の常備食材が尽きようとしています・・・。

でもね、たまにやりたくなるんですよね。

家から出ない→買い物しない→少ない材料で何が作れるか頭フル回転！
そして節約♡

いい奥さん！！

と言いつつ楽天やヤフオクでウィンドウショッピングしてます・・・(笑)
器の掘り出し物がないかなと。
写真じゃよくわからないんですけどね～。

さてさてそんな最近は、
暑くなってきて、身体が勝手に夏食材を欲しています。

コーンとか、きゅうりとか食べたい！！

ちょっと前に買ったコーンの缶詰(正確には今回はパック)を使って、徐々に近づいてきた夏な常備菜を作っちゃいましょう。

常備菜(４人前くらい)
 日持ち　　　　　　　４日位
 難易度　　　　　　　簡単
 時間　　　　　　　　１０分以内

【常備菜でも、そのまま冷製朝ご飯にも】ピリ辛アジアンペンネ

材料

材料
 ペンネ　　　　　　　　　　　５０グラム
 新玉ねぎ　　　　　　　　　　１/４個位
 コーンの水煮　　　　　　　　山盛り大２(４０グラム位)
 ウィンナー　　　　　　　　　４本

調味料
 花椒塩　　　　　　　　　　　小１/２
 マヨネーズ　　　　　　　　　５グラム
 香菜(パクチー)　　　　　　　小１
 塩　　　　　　　　　　　　　少々
 あらびきチリペパー　　　　　少々

作り方

茹でて、和えます。
それ以上に言葉もないんですが(笑)

さて！！行ってみましょう♪

お湯を沸かしてペンネを茹でている間に、新玉ねぎはスライスウィンナーは５㎜幅くらいにカットします。
ペンネが茹で上がる１分前くらいに両方入れて、１分したらザルで切って水にさらします。
冷えたらちょっとザルで切って置いておきます。
しばらくしたらボールにキッチンペーパーを２枚くらい敷いて、その上にペンネなどを入れて、よく水気を吸い取ります。
水気が取れたらキッチンペーパーは捨ててしまって(お正月の堺まちゃあきばりに・・・古い)
そのボールの中に調味料とコーンを入れてよく和えたら完成です♪