こんにちは。

今日は家にあるもので作るガトーショコラ風ケーキ♡

バナナをつぶして作ってるので、濃厚でしっとり。そして口の中に入れた時にバナナの香りが広がる。
チョコでなく、家に常備してあるココアだけで濃厚ガトーショコラ出来ました～♪

ココアパウダーで　バナナの濃厚ガトーショコラ

材料

材料　21センチの型で作りましたが、同じレシピで15でも18でもいけると思います。
 バター　　　　　　　　　80グラム
 グラニュー糖　　　　　　80グラム
 卵　　　　　　　　　　　2個
 牛乳　　　　　　　　　　50グラム
 バナナ　　　　　　　　　100グラム
 薄力粉　　　　　　　　　150グラム
 ココアパウダー　　　　　20グラム
 ベーキングパウダー　　　小1

作り方

バターは室温に戻しておきます。
卵は割ってといておきましょう。

薄力粉　ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます

綺麗なビニール袋にバナナを入れてビニール袋の上から手で握りつぶします。

ペースト状になったらその中に牛乳を入れてまたもみます。
あら簡単、バナナ牛乳の出来上がり♡
これこのまま飲んでも美味しいやつ♪

さて、準備ができたら作りますよー。
オーブンを180度に余熱しておきます。

ボールにバターを入れてハンドミキサーで練ります。
その中にグラニューを入れてさらに練る。
卵を3回くらいに分けて加えながら練っていきます。

ココアパウダー入れて練り、バナナ牛乳入れて混ぜます。
粉を1/3くらい入れてハンドミキサーで混ぜたら、ハンドミキサー終了です。
ゴムベラに持ち換えて、粉を2回くらいに分けて混ぜます。
練らず、さっくりダマができないように混ぜるのがポイント。

全部混ざったら型に入れて、とんとんと叩いて空気を抜きます。
そして周りをお箸でぐるっと剥がすように一周。

これをするだけで焼き上がりに綺麗にはがれます。

オーブンで20～30分くらい焼いて、つまようじを刺してみて何もついてこなければ完成。

と言っても半生くらいでも美味しいので、ちょっとくらいなら余熱で入るので気にしなくて大丈夫。

これね、冷やしたほうが美味しいです。
あったかいうちに上からぎゅっと押して密度を上げて、余熱が取れたら冷蔵庫入れちゃうの。
次の日切って食べると、濃厚うま―！！です。

それでは今日も最後まで見てくれてありがとうございました。
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さらに私の明日の活力になります♡お願いします。

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最後にこんにちは。

今日は児童館に行ってきたんです。
最近ハイハイができるようになり、運がいいとつかまり立ちもできるようになりご機嫌な息子さん。
ほほえましく見てるんですが・・・。

ちょっと歩いてもすぐ戻ってくる。
うつぶせで遊んでても片足が絶対にママがいるかどうかチェックしていて、ハイハイは座ってる私を乗り越える遊びみたいになってる。

近いよ！！

なんか児童館に来てるのにうちだけずっといちゃいちゃしているんじゃないか！
人見知りの後追い期だからしょうがないのだけど、家にいてもやることかわらーん！！

でもきっと甘えてくれるのなんて今だけなんだろうな。
今のうちにいっぱい抱きしめてあげよう。

でも朝5時に起きて、ご機嫌ハイハイでママの顔の上を往復して髪引っ張るのやーめーてー(ノД`)・゜・。