【時短10分で1品】 白菜と若芽のカレーマヨ和え

こんばんは!

夕ご飯作ったけど、なんかもう一品欲しい。
でも何にもない!!
そういう時ありますよねー。

そういう時のこのサイトでございます。

今日はね、白菜とえのきがあったので、それと後は家にあるもので簡単に作れる一品です。

【時短10分で白菜の常備菜】 白菜と若芽のカレーマヨ和え

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冷蔵庫で2日もちます

↑白菜から水が出るので、短めです。

材料

材料
 白菜        適量(1枚もあれば。)
 えのき       1/2パック
 乾燥わかめ     5グラム
調味料
 マヨネーズ     30グラム
 ガラムマサラ    小1/2
 塩         小1/2
 醤油        適量

作り方

①白菜を一口大にカット。えのきは縦半分です。
②お湯を沸かして若芽を入れ、柔らかくなったらえのきを入れてぐるぐる。
③ザルで冷やして白菜も混ぜ、水を切って調味料あえて出来上がり。  

それでは順に作っていきましょう!

まずお湯沸かします。
その間に白菜をカット。1㎝×3㎝位の一口大に切っていきます。
えのきは石づき切って半分に。
お湯が沸いたら若芽を入れて、柔らかくなったらえのきを入れて茹でます。
えのきはもうね、1分とかで大丈夫。
そしたらザルに切って、水で冷やします。
その中に白菜も入れちゃいましょう。
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生の白菜ってシャキシャキして美味しいんです~♡

何か器に調味料を合わせます。

お醤油はお好みで。
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後は水を切った野菜と和えるだけ~。

上から黒コショウぱらりです。

ポイント

水はきっちり切ってくださいね!
キッチンペーパーでがっちりと。

白菜ってすぐ水が出てしまうので(だから漬物とかにしやすいんですけど・・・)
和え物はあんまり日持ちしないですが、生で食べる白菜ってとっても好きで。
シャキシャキしすぎないように、わかめとえのきでもったりさせてます。

そうするとマヨネーズが合うんだこれが!!

10分で作れるので日持ちしなくても許せるかなと。是非作ってみてください♪

それでは!今日も来てくれてありがとうございます。
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