焼きおにぎりで楽し香ばし冷や汁♪

焼きおにぎりで楽し香ばし冷や汁♪

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冷蔵庫の中にもう、大根・大葉・みょうが・きゅうり・油揚げ・ハムしかなかった・・・。
これでメインの料理はちょっと無理じゃない(;゚Д゚)?
ということで、超簡単料理でーす♪

大根をみじん切りにしまーす。すりおろすより切ったほうが歯ごたえ残るし、水分も逃げないし。何よりもカサ増しになるからね。今回は切るのがいいかと
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茗荷・大場・うす揚げを適当にカット。すりごまも入れます。
あとシーチキンを一缶投入。
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味噌を水で溶いて、ちょっと酒入れて、本だし的なの入れたらさっきの薬味をドーン!!

あら!!冷や汁の方、火使ってないわ♪

おにぎりはフライパンに少量の油をひいて焼き色つけたら、味噌を酒と水で伸ばしたペースト縫って、ちょっと焼いて終わり。

冷汁の中に、香ばし焼きおにぎり投入して召し上がってくださーい♪

冷や汁ってね、味噌を焼くんですよ。
ゴマと味噌と、アジの干物を焼いてほぐして混ぜたものをヘラとかにつけてじりじりと・・・。
ご家庭でちょっとやりたくないですよね…。
ということでおにぎり焼いちゃいました!
自分で焼きおにぎり入れて食べてね。っていうだけでちょっと特別感出るし。
不思議と一皿増えたような気にもなるしww

意外と大根が歯ごたえのアクセントになってて満足でしたー♪
ごちそうさまでしたー(^◇^)

今度レシピも追加しますね♪

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