【レンジだけ!】かぼちゃともやしの簡単サラダ

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こんにちは。

今日は、レシピブログさんのモニターなんですが、ユニ・チャームさんから破れないクッキングペーパーができたとのこと。

本当に~?
私、そこら辺のママさんより腕力ある自信あるよ~(いらぬ謎の自信)

と思って使ってみたんです。

驚きの結果が!!

という訳今日はね、カボチャのサラダ!
全部チンするだけ。
かぼちゃはポテサラみたいに崩すんですが、これまた簡単な方法でやっちゃいます。

火は使いませんので簡単でーす

常備菜 4人前
 日持ち      4日位
 時間       10分以内
 難易度      とても簡単

【レンジだけ!】かぼちゃともやしの簡単サラダ

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材料

材料(4人前)
 かぼちゃ        1/8個位
 もやし         130グラム
 豆苗          1/3パック位
調味料
 ポン酢         大1
 塩           小1/2
 白ゴマ         小1

作り方

かぼちゃはなんとなく固そうな皮を剥いて(まだらでOK)スライスします。
それを適当な器に入れてラップをかけてレンジで500wで3分くらいチンします。
出来たらクックアップクッキングペーパーの上にあけて、そのまま包んでその辺に置いておきましょう。

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ボールは次使うからクッキングペーパーの端っこ掴んで横へ移動。
先ほどチンした空いた器に、もやしと豆苗(適当な長さに切ったもの)を入れて、レンジ500wで2分くらいチンします。

ボールの上にクックアップクッキングペーパーを置いて、その上に先ほどのもやしと豆苗を入れます。

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ちょっとおいておいて、触れるくらいに冷めたらぎゅーっと絞ります。

ホントだ!破れない!!

すごいよ!!全然破れない。

そもそもかぼちゃをクッキングペーパーの上に乗っけてそのクッキングペーパーを持って他に置いておく。
↑この時点で破れるからね、普通。

さてさて。
絞ったもやし(結構水分出ます)をボールの中に入れたら、先ほどのかぼちゃを、クッキングペーパーのはじっこを絞るように持って、つぶします。

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こぼさないように潰して崩したらボールの中へ。

これも破れないからできる技!

そこへ調味料を入れて混ぜたら完成です。

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まとめ

お料理の腐る原因は

つくりおきよくするんですが、腐りやすいもの、長く持つもの色々ありますよね。

一般的に腐りやすいものって言うのは水分が多いものが多いです。
なので、ちゃんと火を通して水分をがっちり取ってやると比較的日持ちが長くなります。

今回のはけっこうがっちり水分を絞ってるので、和え物にしては味もぼけず、4日位はもちます。

かぼちゃの甘みってもう、ちょっと塩分入れるだけで美味しいと思うの。
だから今回は調味料少ないです。
かぼちゃの旨味を味わってね♡

あ!クックアップクッキングペーパーはどうなったかって??
これがね、本当に全く破れなかった!!

なんならもやしの方とか、ささっと洗って絞って、ガス台とか磨いちゃったしね。
いつもは見ないようなところをごしごし磨いて、ごみ箱にポイ。

こんな作業が、使った後のクッキングペーパーで出来るとはー!!

そして見てみてー。

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今日使った豆苗(笑)
以前使った残りを栽培してみました。

・・・長っ!!

どうでもよー・・・

ホントどうでもいい情報すみません。

豆苗って一回使っても何回か生えるって聞いたけど本当なのね。

という訳で、今日は思いっきり引っ張っても破れない、ユニ・チャームさんのクックアップクッキングペーパーで、電子レンジだけで作れる簡単かぼちゃのサラダでした♪

【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】

しっかり水切り料理レシピ
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