【磯の香りが旨い】キムチーズおつまみ揚げ餃子　サントリークラフトセレクト

こんにちは。

Suntory様からいただいちゃいました。
新製品のCRAFT SELECT　シリーズ！！

３種類いただいたので、それぞれのお味や合うお料理なんかを紹介できたらなと思ってます♪

呑んだ瞬間綺麗に鼻に抜けていくホップの香りと、滑らかな飲み心地。
いつも飲んでるビールより香りが華やかで、ちょっと丸い感じがします。

・・・いつも何飲んでるんだって話ですが・・・

・・・金麦です(*´▽｀*)てへ。
金麦はバランスとれていて家で飲むのにちょうどいい。夫婦そろって大好きなんですよ。

話戻って、これ(WEIZEN)に合うおつまみって何だろうなーと考えて、旦那に聞いたら
『やべ。コレめっちゃキムチに合うよ。』

確かに。

でもキムチだけだとちょっととんがっていて・・・チーズとか、海苔とかに合わせたい。
そして多分もっと和風なものに合うと思うの。
そこでちょっとまろやかでいてサクサクな物を食べて、WEIZENで包み込んで流してくれるような。

そんなおつまみがこちらになります。

【磯の香りが旨い】キムチーズおつまみ揚げ餃子

材料

材料(お好きなだけどうぞ)
 餃子の皮　　　　　　　　　　　　　　　１５枚くらい
 キムチ　　　　　　　　　　　　　　　　適量
 ピザチーズ　　　　　　　　　　　　　　適量
 焼き海苔　　　　　　　　　　　　　　　少量
 かつお節　　　　　　　　　　　　　　　少量

キムチを刻み、餃子の皮の上に少量置いて、チーズ、かつお節(は手でぎゅっと握って粉々に)焼き海苔(切ったもの)を順に乗せて水で閉じます。

１８０度の油でカラッと揚げて出来上がり。

これね、マヨネーズ付けたらすっごく美味しい！！

簡単サクサク料理でした。

なんだかんだ言ってビールにはサクサク系のおつまみが私は大好きです♪

とってもきれいな香りと丸い飲みごたえが特徴的なコチラのWEIZENは、こういう、存在感があってバキッとした味だけど、チーズやマヨネーズでまろやかなおつまみに合うと思うのです。
そして先ほども言ったけどかつお節とか、海苔とか、旨味が多くて磯の物(notお魚)と相性抜群だと思う。

たこワサビとかね、
するめいか(withマヨネーズ)とかね。

珍しく感覚的な味のお話しをしましたけれども。

ワインの事全く知らなかったので、勉強するうちに折角だからと資格まで取ってみたけれど、やっぱりこういう時に味を分析できるってのはちゃんと勉強してよかったなと思いますね。

そんな色々書きましたが、このおつまみ簡単でとってもビールに合うので是非作ってみてください♪

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