【簡単５分で食卓へ】きゅうりの即席ゆかり和え

こんにちは。

前回もお話ししたんですが、私の実家から両親が遊びに来てました。

お土産に生鮮野菜を段ボールでもらったので、今冷蔵庫の中が新鮮！！

お野菜沢山わーい(*´▽｀*)なんです。

冷蔵庫あけてはえへへ。新鮮お野菜～♡ってニマニマ(早く閉めろ)

んでね、昨日はカレー食べてたんですが、ちょっとなんか一品欲しいところにキンキンに冷えたキュウリが！！

イメージ的にはカレー出して、スプーンときゅうりを両手に一本ずつ持っていただきますな感じ(どんなかんじw)

でも流石に怒られそうなので、その場で塩もみで一品作っちゃいました。

(２～３人前)
 日持ち　　　　　その場で全部食べてほしい
 時間　　　　　　5分
 難易度　　　　　簡単

【簡単５分で食卓へ】きゅうりの即席ゆかり和え

材料

材料
 きゅうり　　　　　　　１本
 みょうが　　　　　　　１本
 かつお節　　　　　　　３グラム
 塩　　　　　　　　　　小１/４
 ゆかり　　　　　　　　小１/２
 酢　　　　　　　　　　小１/２
 醤油　　　　　　　　　２滴
 白ごま　　　　　　　　適量

もう簡単です。
きゅうりは輪切り、みょうがは縦に半分にわたして半月に切ります(輪切りでもいいと思う。)

後は和えるだけ！！
かつお節は手でちぎって細かくしながら入れてください。
白ごまは前にも言いましたが、指の腹ですりつぶすように入れるといい香りだよ。

最初は優しく手でわしわしと和えて、しんなりしてきたら力入れてぎゅうぎゅう味を入れちゃいます。

最初からぎゅうぎゅうにすると割れて粉々になっちゃうから気をつけて。

そしたらもうそのままいただきましょう。
時間がたつと味がぼやけるしぬるくなるので、こういうのはパパッと作ってその場で食べちゃいたい。

ゆかりって便利ですよね～。
ご飯にかけてもいいし、和え物にももってこい♪
簡単に作れるので、是非作ってみてください。

さっき言ってた、白ごまの香りを出すのはコチラに書いてあります～♪

これは結構おいしいので、大好きなやつ♡

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では！今日もいい一日になりますように～♡

板前ママの今日の献立あと一品。