こんにちは。
今日は余った菜の花でペペロンチーノ♪
って言ってもかなり簡略化でございます。
白ワインとかないんだもの。
そして具材は昨日とあまり変わらないの。
魚を使いたくって♪
でもスパゲッティになると、あれ。昨日と同じくね？？って気づかれないような気がして！
・・・気のせいですかねｗすみません(汗)
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それでは今日も行ってみましょう！！
あら簡単！旬の魚と菜の花のペペロンチーノ
材料
材料(２人前) 玉ねぎ 小３/４個 魚 適当に にんにく ２かけ 鷹の爪 １～２本 スパゲッティ ２００グラム
作り方！
今日はね、ざっくり作り方やりません。
簡単なのでみんなで一緒にやっちゃいましょう♪
①たっぷりのお湯沸かします。
玉ねぎは３㎜位のスライスで、魚は適当にざく切りにしちゃいます。骨だけちゃんと取るように気を付けて！
菜の花は一口大です。にんにくは適当にスライス。
お湯が沸いたらスパゲッティを入れてぐるぐる。
②茹でている間にフライパンに大１くらいのオリーブオイルとにんにく、そして鷹の爪を入れて弱火にかけます。
いい香りがして来たらにんにく一旦取り出します。
そこに玉ねぎと魚を入れて塩を小１くらいパラリ。炒めます。
火が通ったら、短時間なら火を消して置いておきますね。
ベテランだったら時間合わせるんですが、慣れないとあわあわしちゃって大変になるので。
③スパゲッティに火が通ったらザルで切ってフライパンに入れます。
顆粒のコンソメ小２とさっきのゆで汁５０mlと、さっき取り出したにんにくと菜の花を入れて炒めます。
後は味を見ながらお塩と少しのお醤油で味付けして完成♪
あっという間にできましたー。
このくらい簡単だと、旦那さんに急にお腹が減った。って言われても
『え。さっき朝ご飯食べてなかった？？』
と思っても口から出さずにちゃちゃっと出来ちゃいますね。
気づきました？二人前なの。
なんだかんだ言いながらお前も一緒に食べるんかーい！！
授乳中はお腹が減るんです！キリッ！！
(今しか使えないが口癖になりつつある・・。)
それではみなさん良い一日を～♪
今日も来てくれてありがとうございます。
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