セロリの大量消費はこれです セロリのきんぴら

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こんにちは♪

しばらく八百屋さんで買いだめしたネタのごはんが続きます♪

秋が始まるってことは夏も終わりってことで、セロリも安かった!!
セロリが1束で50円!!
すごい・・・。

セロリってよく見るのは1本であって、あれが6本くらい集まって1束だって知ってました?
白菜みたいな感じ。すごい量。

これが50円。
これはあの料理に頑張ってもらいましょう。

セロリの大量消費はこれです セロリのきんぴら

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材料

材料
 セロリ        1束
調味料
 水          50ml
 酒          大1
 みりん        大1
 顆粒だし       小1/2
 醤油         大3

作り方

セロリは葉っぱを取って、葉っぱは適当にざく切りに。
茎の方は斜めにスライスしていきます。

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筋を取らないかって?その答えは斜め切りに。
筋は縦に入ってるので、それを切ってます♪
スライスな上に火を入れてるので気にならなくなるんです。

フライパンを熱して油を敷いた中に、セロリの茎の方を入れて炒めます。
中火位かな。透明になってきたら調味料全部入れてさらに炒めていきます。
そして調味料が無くなる寸前に葉っぱの方を投入。

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ちゃちゃっと炒めたら火を消して完成でーす♪

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まとめ

意外と簡単じゃないですかこれ。
切って炒めるだけ!

セロリの香味が炒めることによって弱まるので、苦手な人も食べられるかも?
そしてお醤油の風味ととっても良く合うので、和食の一品としてもおすすめです。
ご飯にわさっと乗っけて食べたい感じです。

冷蔵庫で5日位は持つので、作り置きでとっても助かるおかずになってまーす。
セロリが大量に売ってたら是非作ってみてください♪

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今日も最後まで見てくれてありがとうございました♪

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