【朝ご飯に】新玉ねぎのオムレツ

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こんにちは。

今日は朝ごはんにぴったりなオムレツ~。

新玉ねぎが美味しいので、包むだけです。
卵で蒸し焼きにするのでふっくら♡

新玉ねぎの時期だけですね♪
美味しい季節のお料理です。

【朝ご飯に】新玉ねぎのオムレツ

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材料

材料(1人前)
 卵            2個
 新玉ねぎ         1/6
 べーコン         適量
 水            50ml
 ナツメグパウダー     3振り位

作り方

ベーコンは小さくカット。新玉ねぎは薄くスライスしてください。

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コレだと結構火が入らなのでもうちょっと薄めに(笑)

卵を溶いて、水とナツメグパウダーを3振り入れて混ぜます。

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フライパンに薄く油を敷いて、卵を1/3くらい入れて広げます。
その半分に新玉ねぎとベーコンを入れて包みます。
蓋をして弱火で1分したら残った卵を入れてまた巻きます。

じゃーんできあがりー。
蒸した新玉ねぎのほくほく感が美味しいオムレツ。

ちょっと巻くの失敗しちゃったけれど、ケチャップかけちゃうからいいんです♪

ナツメグってハンバーグに入れるイメージしかなかったけど、卵料理にも合うんだなー。と、発見!!

是非やってみてください♪

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